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案例一:喜茶的战略喜茶备受年轻群体的青睐,这是喜茶的产品优势,其产品种类丰富,且

2025-07-12 14:39:36

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案例一:

喜茶的战略

喜茶备受年轻群体的青睐,这是喜茶的产品优势,其产品种类丰富,且适时推出新品, 保持顾客对喜茶的新鲜感,有当季限定、莓莓芒芒家族、纯茶系列等产品。追溯喜茶的茶源, 喜茶有自己的茶园,实现了自己供应链上游的茶叶特制,确保其极佳的口感。喜茶一直是直营模式,没有下游经销商、分销商,这确保了其茶饮制作的专业度。喜茶除了注重口感外,饮品本身的高颜值也是一种优势,根据所用原料的主色,辅以其他配料进行调色,拍照比较上镜,能满足当代年轻人喜欢拍照发朋友圈的需求。喜茶的门店都位于年轻人、白领较多的高档消费区域,因为他们有足够的消费能力且追求潮流。口感佳、颜值高、人气满,这些都是喜茶作为 “网红奶茶”的优势。

喜茶的选址,以及其想打造的“高端消费”的理念,有优势也有劣势,其劣势在于:首先,其店铺多处于大城市的核心商圈,店铺租金高,运营成本高;其次,排队时间较长,提高了客户的购买成本,客户除了需要付出购买奶茶的实际金额外,也会耗费一定的时间成本,会 给一些客户带来不好的体验,一些不愿意等待或时间不足的客户会转向其他奶茶店消费,这可能会导致喜茶流失一部分客户;最后,对比其他奶茶店,喜茶目前没有一致的服务标准,一些工作人员对客户的热情有待提高,这也可能会给喜茶的名誉带来一定的影响。

我国餐饮业在不断的探索和转型中出现了一片向好的趋势,国家也在做相应的改革和调整,修订了与餐饮行业相关的法律法规,为餐饮的发展提供了法律保障,有利于餐饮行业更加规范化。这样的形势更有利于促进喜茶今后的发展。当代人对饮食的需求趋于多元化,其要求不再是能果腹就好,而是更加注重食物的口感、外观、卫生、营养搭配等,个性化、定制化或新奇的餐饮成为人们追求的新潮流。餐饮店会针对目标客户研发出新品,而喜茶具有这样的条件,可以抓住当下的环境机会,把年轻人以及具有高消费能力的人作为目标对象,研发出口感佳、颜值高的新鲜茶饮。

在技术方面,互联网时代给很多企业提供了新的发展机遇,社交媒体就是以互联网为载体的营销工具,如微信、微博、QQ、Facebook、Twitter 等,增加了宣传渠道,网红店恰好可以利用互联网资源来营销自己,将线上的流量转化为线下实体店的交易额。

喜茶最初火起来的一部分原因是客户发朋友圈,朋友圈的社交属性使得更多的消费者知道了喜茶,从而形成口碑传播。而且有能力的企业可以借助大数据分析技术,更好地了解消费者的喜好和消费习惯等,针对性地进行产品或食物研发以及推广。

奶茶店因制作技术不复杂、入门快、利润空间大等特点吸引了众多的新进入者,虽然喜茶有着网红店人气旺的优势,但这并不意味着未来它一直都会是人们的焦点,相反,它可能需要更努力地适时更新发展战略,以维持其竞争优势。除了新投资者,现存的广为人知的奶茶店也很多,这些奶茶店都会抢占一定的市场份额。

喜茶存在的问题是,其出名之后,就可能出现山寨问题,如果这方面处理不善,会影响喜茶的名誉,进而影响营业收入。另外,在各大外卖平台上,消费者可选择的奶茶店铺很多,顾客更倾向于选择价格低的店铺,顾客的议价能力提高,加上喜茶需要等候的时间较长,难免会损失一部分线上客户。

在当今社会中,任何一家企业想要获得发展以及成功,首先要有自己具有竞争优势的产品或服务,确保品牌的认可度;其次要合理利用现有优势进行营销,获得品牌的知名度。

问题:

1. 用适当的工具分析饮料市场的产业环境的特点。

2. 喜茶采取了什么竞争战略?体现在哪里?

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