美食文化研究员李教授对我国唐代长安城内的食肆进行了研究。结果发现，规模较大的食肆使用的餐具比规模较小的食肆更小巧精致。李教授认为，既然大食肆的经营者通常比小食肆的经营者更富裕，那么，使用小巧精致的餐具很可能是当时有实力的象征，用以表明经营者的富足。
以下哪项如果为真，最能加强李教授的观点？
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