新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至 50 摄氏度，其溶菌酶活性降低至加热前的 50%。但是，如果用传统热源加热原料奶至 50 摄氏度，其溶菌酶活性几乎与加热前一样，因此，对酶产生失活作用的不是加 热，而是产生热量的微波。
以下哪项如果属实，最能削弱上述论证？
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