案例一:
王老吉的产品差异化
娃哈哈纯净水的“我说我的眼里只有你……”曾触动了许多人的心灵,但乐百氏纯净水的 “二十七层净化”同样也给了很多消费者信心,而农夫山泉更是以“农夫山泉有点甜”的独特卖 点硬是从娃哈哈与乐百氏的铜墙铁壁中撕开一条缝,从而成就了瓶装水的三足鼎立态势。
目前,红色王老吉的异军突起不仅让整个饮料行业的神经再次兴奋,一两年间带出了一批凉茶品牌,而且让业外资本虎视眈眈。
凉茶原来是广东的一种地方性药饮产品,用来“清热解毒祛暑湿”。除两广以外,人们并没有凉茶的概念。在广东省,凉茶业竞争也相当激烈,凉茶品牌“黄振龙”“阿贞”等也占据了一部分市场。由此看来,把红色王老吉作为一般凉茶卖,市场也不会有出人意料的表现。
作为药饮,销售困难重重;作为饮料,同样举步维艰。放眼整个饮料行业,碳酸饮料、 果汁、矿泉水等类产品已确立了自身的地位。红色王老吉以“金银花、甘草、菊花”等草本植 物熬制,有淡淡的中药味,作为口味至上的饮料,的确存在不少问题,加之 3.5 元 / 罐的零售价,如果不能使红色王老吉和竞争对手区分开来,很难在饮料市场上取得突破。这就使红色王老吉处于一种极为尴尬的境地:既不能固守两广,也无法在全国范围推广。为了摆脱这种尴尬境地,必须对产品重新定位。
当时饮料行业细分情况为:(1)碳酸饮料,如可口可乐;(2)果汁,如汇源;(3)矿泉水,如乐百氏;(4)凉茶,如黄振龙;(5)功能性饮料,如红牛;(6)天然水,如农夫山泉;(7)纯净水,如娃哈哈。
2003 年,王老吉认真研究定位,研究人员在收集二手资料的同时,直接访谈经销商。 最后,王老吉把自己定位在“预防上火的饮料”上,与其他饮料成功区隔,突出其独特的价 值—喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:不忌煎炸、香辣、烧烤;通 宵达旦看足球……
长期以来,功能饮料大多不卖功能卖概念,即使强调功能,也无非是在“维生素+矿物 质”这类概念上做文章。这种状况大受专家和消费者质疑。在这种情况下,王老吉推出自己独 特的概念—“中草药配方”,既不标榜另类,也不标榜时尚,而是清清楚楚地突出自己的产品功效。不管消费者对这个诉求是信任还是怀疑,都会产生买来一试的欲望。王老吉“喝了不上火”的功能诉求使产品上市伊始,就获得显著成功。此外,产品的大红色易拉罐包装,在卖场陈列时整齐划一,十分醒目;王老吉新颖的易拉罐包装也和当前部分功能饮料流行的包装形成了反差。
“开创新品类”是品牌定位的首选。一个品牌若能够定位于与强势对手不同的诉求,传递出新品类信息,往往会获得惊人的效果。红罐王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,年销售额从 2002 年的 1.8 亿元到 2003 年的 6 亿元,2004 年达到 15 亿元,2005 年超过了 25 亿 元,2006 年,王老吉饮料年销售额达到 40 亿元。
问题:以王老吉为例说明企业采用差异化战略的动因。
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