“海鲜配啤酒等于痛风”“豆腐和青菜搭配会产生结石”等说法都是人们所熟知的“俗理”。尽管一些食品的“相克”有一定的理论依据，但这些问题完全可以在烹饪过程中被解决。如就理论而言，部分青菜中含有的草酸会和其它食品中的钙离子结合形成草酸钙沉淀，这不仅降低了食品中营养物质的利用率，更会使得我们身体中结石生成的风险上升。然而，解决这个问题的办法很简单，将青菜在热水中焯一下，便可以去除其中的草酸，同时也不会损失过多的营养成分。这说明
A : 多数人认为是对的并不一定是真理
B : 真理和谬误是绝对对立的
C : 事物的本质可以直接为人的感官所感知
D : 熟知不等于真知
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