学苑食品店的定价策略
学苑教育在北京有家蒙玛食品公司,该公司的经理认为,发展专业化的保健食品店、营养饮食店、精美食品店能吸引新的顾客,使销售额不断增加。据他调查,16~40岁这个年龄段的人,1995年本商业区有36万,而到1998年将增加到45万。所以精美食品的销售额将会不断提高,公司应该在商业中心区专门设立精美食品店,经营各种不同品种或具有特色的精美食品,这样可以吸引不同年龄的顾客,满足他们对精美食品的不同需要。
他计划将产品分多段定价,并规定新产品上市以3小时为一轮,先以定价卖出,每隔一轮削价15%,以此类推,那么5轮 (从早上7点营业到晚上22点)之后,学苑蒙玛公司的产品的价格就削到了只剩40%左右的成本价了。这时,学苑蒙玛公司就将产品以成本价售出。因为新产品正式上市不久,价格已跌到1/3,谁还不来买? 所以一卖即空。最后,学苑蒙玛公司不仅赚的钱比其他食品公司多,而且没有积货的损失。
问题:学苑蒙玛公司对食品采用了什么定价策略? 具体方法有哪些?
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