2002年6月端午节时,彭女士一家相继出现恶心、呕吐、腹泻呈黄绿色水样便,少数人带有粘液和脓血便,无明显里急后重感,体温高达39.5℃。病情最重者,出现了惊厥、抽搐。调查当天的食物,大家都吃了肉制品、鱼、豆制品、白菜和黄瓜。这是一起食物中毒事件,经治疗后,均康复出院。 (1)引起该食物中毒的致病菌和中毒的食品什么 (2)怎样进行治疗和预防
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