郭立忠，男，山东省莱阳市人，1964.11月生，教授，硕士，生命科学学院副院长，微生物学硕士点负责人，硕士研究生导师，指导研究生7人，1987年毕业于莱阳农学院农学专业，1995年毕业于山东大学微生物学专业。
研究方向：
1，应用真菌发酵工程，
2，应用真菌品种改良与工厂化生产。
荣誉称号及社会兼职
山东省第五届农作物品种审定委员会食用菌及中草药专业组委员，山东省食用菌专业委员会常务委员;山东省微生物学会理事;应用真菌省级重点实验室委员;省级生物实验教学示范中心主任;山东食用菌菌种场负责人。
科研情况概述
目前主持国家科技部科技支撑计划项目子课题1个，国家农业部公益性行业科研专项子课题1个，省教育厅重点攻关项目1个，省科技厅良种工程项目2个，参加科技部攻关项目1个，农业部基地建设项目1个，省科技厅重大攻关项目4个，其中“灰树花液体发酵提取多糖及其药理作用研究”已于2002年4月11日成功转让给山东京博集团公司，转让费900万元，该研究2003年获山东省科技进步一等奖;“树舌灵芝生物学特性及其活性物质提取的研究”，获2007年山东省技术发明二等奖。“金针菇优良品种选育”获山东省科技进步二等奖;“平菇玉米大田立体种植技术研究”，获山东省科技进步二等奖;“利用大豆秸秆栽培平菇及菌糠喂牛技术研究”获东营市科技进步二等奖。在科学研究的同时，发表学术研究论文50余篇，其中第一作者28篇，撰写专著2部，副主编十一五规划教材：“食用菌生产技术”1部。指导在读研究生7人，在读本科生9人。
