《C语言程序设计》
参考教材: C程序设计第四版 清华大学出版社 谭浩强编著
参考用书: C程序设计试题汇编 清华大学出版社 谭浩强编著
《传热和传质基本原理》
《传热和传质基本原理》(原著第6版)，弗兰克P.英克鲁佩勒 (作者), 葛新石(译者), 叶宏(译者)，化学工业出版社，2011
《电子技术基础》
参考教材：电子技术基础，模拟部分(第5版)，高等教育出版社，康华光
电子技术基础，数字部分(第5版)，高等教育出版社，康华光
《机械设计基础》
参考教材: 刘颖,马春荣主编 . 《机械设计基础》, 北京交通大学出版社2005.4
《基础生物化学》
参考书目：
王镜岩，朱圣庚，徐长法编，生物化学，高等教育出版社，2002年第三版
《生理学》
参考书目：《生理学》，朱大年主编，人民卫生出版社，第七版
题型：单项选择、名词解释、问答题
食品工程原理
1. 参考书：杨同舟主编，食品工程原理 中国农业出版社2001年9月第1版;
《食品工艺学》
参考书目：食品工艺学(第二版)，夏文水，中国轻工业出版社，2014
《微机原理及应用》
参考书目
《微型计算机原理与接口技术》,周荷琴等编(第三版),中国科技大学出版社,2004.
物理化学
1. 天津大学物理化学教研室, 高等教育出版社(主要)
2. 傅献彩等编《物理化学》(上、下册)(第五版)高等教育出版社
《仪器分析》
参考书: 《仪器分析》，方惠群等编，科学出版社，2002年
以上就是上海理工大学医疗器械与食品学院2018年攻读硕士学位研究生复试笔试参考书目的全部内容，如有疑问，可联系院校招生办公室，或者在线咨询我们的资深考研辅导老师。
