一、课程的性质和目的
有机化学是研究有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门学科。本课程含有机化学实验。
通过本课程的学习，使学生能较全面地了解并掌握有机化学中的基本概念、基本理论和基本反应；学会利用化合物的结构特征分析其物理性质及化学反应性能；能够对一般的化合物进行合成分析；掌握分离、提纯、鉴定一般有机化合物的常用方法，能对简单有机物进行合成。
学生掌握这些基本规律和理论及相关的实验技术，不仅能够为更好地学习后续专业课打下坚实的基础，而且可以了解和掌握基本的科研方法与技能。有机化学是高等院校培养学生综合能力与科学素养的一门重要专业技术基础课。
二、课程内容和要求
第一章 绪论
１．有机化学及有机化合物
２．有机结构理论及有机物结构表示法
３．共价键的属性、断裂方式及有机反应类型
基本要求：
１．了解有机化学的发展历史及研究对象，掌握有机物的特点及其分类
２．了解价键理论和分子轨道理论，掌握共价键属性及共价键断裂方式
第二章 饱和烃与脂环烃
１．烷烃和环烷烃的命名与结构
２．烷烃的物理性质
３．饱和烷烃的性质：卤代、氧化、异构化及裂化
４．小环烷烃的结构和开环反应
基本要求：
１．掌握烷烃及烷基的命名方法，尤其是系统命名法
２．掌握烷烃及小环烷烃的结构，会进行构造异构和构象异构分析
３．掌握烷烃及小环烷烃的主要化学反应；掌握自由基的稳定性顺序及自由基反应机理
第三章 不饱和烃
１．不饱和烃的命名及结构
２．加成反应
３．聚合反应及塑料与橡胶
４．氧化反应
５．α－H 及炔氢的反应
６．双烯合成 ------ Diels-Alder反应
基本要求：
１．掌握烯烃、炔烃、共轭二烯烃的结构
２．掌握不饱和烃的系统命名法及烯烃的几何异构现象
３．掌握不饱和烃的化学性质；通过亲电加成、亲核加成及自由基加成反应机理的学习，掌握马氏规则、过氧化物效应及反应产物构型的选择
第四章 立体化学
１．烷烃与环烷烃的构象分析
２．顺反异构(几何异构)
３．对映异构
基本要求:
１．掌握构象分析，尤其是环己烷的构象；掌握几何异构的命名
２．掌握手性、比旋光度、对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等概念；学会用R/S法和D/L法进行构型标记；会使用Fischer投影式
第五章 芳香化合物
１．苯的结构、芳香性的定义及Hückel规则
２．芳香化合物的命名及物理性质
３．单环芳烃的化学性质：亲电取代反应、加成反应、α－H反应
４．单环芳烃亲电取代反应的定位规则
５．多环芳烃
６．芳杂环化合物
基本要求：
１．掌握芳香性的内涵与Hückel规则的应用
２．掌握苯、萘、呋喃、吡咯、噻吩、吡啶、吲哚和喹啉等的结构、命名及其主要的化学性质，并从结构上分析掌握它们在化学性质上的异同
３．掌握芳烃亲电取代反应的反应机理及定位规则，学会用电子效应和共振论解释定位规则，并熟练利用定位规则指导取代芳烃的合成
第六章 卤代烃
１．卤代烃的结构与制备
２．卤代烃的化学性质：亲核取代反应、消除反应、与活泼金属的反应
３．亲核取代反应与消除反应的反应机理
４．卤代烯烃与卤代芳烃
基本要求：
１．掌握卤代烷烃、卤代烯烃及卤代芳烃的结构和化学反应
２．掌握SN1与SN2、EI与E2反应的反应机理，会判断化合物的结构对反应机理和反应活性的影响
第七章 醇 酚 醚
１．醇酚醚的结构、分类和命名
２．醇酚醚的制备
３．醇、酚、醚的反应
基本要求：
１．掌握醇酚醚的命名、结构特征、制备方法和化学性质
２．了解有关重要化合物在实际中的应用
第八章 醛 酮 醌
１．醛、酮的结构和命名
２．醛、酮的制备
３．醛、酮的化学性质：亲核加成、α－H反应、氧化、还原
４．醌的结构与性质
基本要求
１．掌握醛和酮的结构、命名、制备方法和化学性质
２．掌握羰基亲核加成反应和醛酮缩合反应的反应机理
第九章 羧酸及其衍生物
１．羧酸及其衍生物的结构、命名和物理性质
２．羧酸及其衍生物的制备方法
３．羧酸及其衍生物的化学性质
４．β－二羰基化合物
基本要求：
１．掌握羧酸及其衍生物的结构、命名及制备方法
２．掌握羧酸及其衍生物的化学性质以及酯化反应的反应机理
３．掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用
第十章 含氮化合物
１．硝基化合物的结构、制备及化学性质
２．胺的分类、命名、结构及制备
３．胺的反应
４．重氮及偶氮化合物
５．腈的命名、制备及性质
基本要求：
１．掌握硝基化合物、胺及腈的结构、命名、制备方法及化学性质。重点是胺
２．掌握重氮盐的制备及其在有机合成中的应用
第十一章 碳水化合物
１．碳水化合物的定义和分类
２．单糖的结构与化学性质
３．二糖与多糖的结构与性质
基本要求：
１．重点掌握单糖及二糖的结构特征；了解变旋光现象、差向异构、苷羟基等概念；会书写Haworth式及构象式
２．了解淀粉、纤维素的组成与性质
第十二章 氨基酸 蛋白质 核酸
１．氨基酸的结构、分类和命名
２．氨基酸的制备与性质
３．蛋白质、核酸的结构与生理功能
基本要求：
１．掌握α-氨基酸的命名、制备与性质
２．了解蛋白质与核酸的结构与生理功能
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